八色すいか

八色すいかは、割ると果肉が「八色」のレインボーカラーになっていて、中々手に入らない幻のすいかと言われています。
一個スイカの果肉の色がレインボカラーになっていると言うことで、
世界でも注目されている学術的にも貴重な「すいか」だと言うことです。

はい(^_^)/まったくのウソです(=^・^=)

「八色（やいろ）すいか」は、新潟県南魚沼市八色原（やいろはら）で生産されているもので、このすいかは、真ん中だけではなく、皮に近づいても甘さはかわらないと評判のすいかなんです。
甘さの秘密は、八海山の麓と言う立地条件が大きくかかわっていて、昼と夜の寒暖の差が大きい、この地域独特の気候にあります。

この「八色すいか」は、新潟県の「すいか」としては希少価値のある貴重なすいかです。
今年も、一度だけ食べる事ができました(^_^)v